Comment brasser une bière ?

Cette semaine, notre ami Édouard des Dinner Bons nous raconte sa passion pour la bière et comment faire cette délicieuse boisson à la maison ! Chez Belle Assiette, nous sommes toujours à la recherche de nouvelles façons d’améliorer vos soirées et…

Les bienfaits de la levure de bière

Ce n’est plus un secret : la levure de bière est un excellent allié pour prendre soin de nos cheveux, de notre peau et de nos ongles . La levure de bière est un petit champignon qui a de nombreux avantages…

Que manger avec de la bière ?

Comment accorder une bière avec un plat ? Pour que la paire met/bière soit parfaite, vous devez concilier l’intensité de la bière avec celle du plat. Voici quelques conseils pour vous aider à faire les bons choix. Comment accorder une bière…

Comment choisir une bière ?

Le marché de la bière est en plein essor. Certains magasins spécialisés proposent jusqu’à 250 bières des quatre coins du monde avec des goûts très différents. Voici quelques conseils pour trouver « mousse à la bouche. » Forte, légère, douce, amère ou…

Organiser une dégustation de bière

dégustation originale et réussie, la zitologie, c’est-à-dire la dégustation de bière, est un art qui n’est pas improvisé ! Comme pour le vin, il y a des étapes fondamentales à connaître pour découvrir pleinement les saveurs de cet alcool. Une fois…

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Comment choisir sa bière artisanale ?

La bière a toujours fait partie du quotidien du commun des mortels depuis plusieurs décennies. Si elle a toujours été brassée en industrie, elle se fait de plus en plus artisanalement aujourd’hui. En effet, presque tous les consommateurs admirent la…